Livro Hotel Estratégias Competitivas

A hotelaria mundial passou por uma mudança de comportamento gerencial nos últimos dez anos. A crise mundial do turismo fez com que o segmento da hospitalidade revisse seus objetivos principais. Estruturas hoteleiras tradicionais estão fadadas ao fracasso. A forte compepetitividade e o avanço da hotelaria econômica são desafiados para os gestores modernos. As ferramentas tradicionais de gestão não funcionam de modo tão eficaz neste cenário atual.

HOTEL-ESTRATÉGIAS COMPETITIVAS apresenta novos conceitos de gerenciamento e monitoramento de resultados aplicados à indústria do turismo e da hotelaria. Temas como Gestão por processos e Balanced Scorecard, muito usuais em outros segmentos de negócios, são agora traduzidos e adaptados à realidade do mundo da hospitalidade.

ISBN: 8573035250
Páginas: 125
Autor: Renato Ricci
Encadernação: Brochura
Editora Qualitymark